Śniadania

(wydawane są codziennie do godziny 11.30)

Jajecznica z czterech jaj na swojskim boczku

(Jajecznica z jaj kurzych smażona na swojskim boczku wędzonym)

Jaja sadzone - 3 szt.

(trzy jaja kurze smażone)

Jaja sadzone na papryce i szpinaku - 3 szt.

(trzy jaja smażone w krążkach ze świeżej papryki ze świeżymi liśćmi szpinaku)

Swojska kiełbasa z rusztu z cebulką - 250g

(Grillowana swojska kiełbasa wieprzowa z cebulką)

Omlet na słodko - 250g

(Omlet z trzech kurzych jaj podany z cukrem pudrem i dżemem truskawkowym)

Naleśniki z serem lub dżemem - 2 szt.

(naleśniki z mąki pszennej, jaj i mleka podane z twarogiem z cukrem
waniliowym lub dżemem truskawkowym)

Deska wędlin swojskich i mięs pieczonych

(Deska swojskich wędlin wędzonych oraz mięs pieczonych)

Deska serów

(Sery z mleka krowiego i owczego, wędzone i pleśniowe podane z orzechami włoskimi, winogronami oraz krakersami i miodem)

Tradycyjny śledź w oleju z cebulką

(Tradycyjny śledź a’la matias w zalewie z oleju, cebuli, ziół i przypraw)

Tatar wołowy

(tatar z polskiej wołowiny 100g, z cebulką, ogórkiem konserwowym,
pieczarkami marynowanym, musztardą i żółtkiem)

Smalec z ogórkiem i chlebem

(tradycyjny smalec ze skwarkami, ogórkiem i chlebem)

Tradycyjny żurek z jajkiem i swojską kiełbaską

(radycyjny żur przygotowywany na zakwasie chlebowym i wędzonce,
podawany z dodatkiem jajka i swojskiej kiełbasy wędzonej)

Rosół z makaronem lub kołdunami

(Domowy rosół gotowany na drobiu i świeżych warzywach, podawany z makaronem
lub kołdunami z farszem z wieprzowiny i przypraw (8 szt.))

Swojskie flaczki wołowe

(Tradycyjne flaki wołowe na wywarze drobiowo-wołowym)

Barszcz czerwony czysty/z kołdunami

(Domowy barszcz gotowany na świeżych burakach, warzywach i jabłkach
podawany w kubku lub z kołdunami z farszem z wieprzowiny i przypraw (8 szt.))

Zupa dnia – zapytaj o szczegóły obsługę kelnerska

Dania regionalne

Cena nie zawiera dodatków, które doliczane są oddzielnie

Blin Kadzidlański - 350g

(Placek ziemniaczany podany z gulaszem wołowo-wieprzowym
z dodatkiem papryki, pieczarek, cebuli i przypraw)

Rejbak po wolkowsku - 300g

(Babka ziemniaczana z dodatkiem cebuli, boczku wędzonego oraz kiełbasy wędzonej)

Placki ziemniaczane - 4 szt.

(Placki ziemniaczane z dodatkiem cebuli podawane ze śmietaną)

Placuszki z jabłkami - 3szt.

(Wątróbka z indyka 200g podawana z cebulką i jabłkiem)

Wątróbka z kurczaka podana z cebulką i jabłkiem - 300g

(Placuszki z mąki pszennej z jajkiem, mlekiem i jabłkami podane z cukrem pudrem)

Deska gospodarza

Deska gospodarza dostępna dla minimum 2 osób

cena za osobę

75,00 zł

Dania z ryb

Cena nie zawiera dodatków, które doliczane są oddzielnie

Stek z łososia w ziarnach podany na szpinaku 180g

(Stek z łososia 180g pieczony w w ziarnach sezamy i słonecznika, podany na liściach szpinaku z czosnkiem i
śmietaną)

Filet z sandacza z patelni 180g

(Filet z sandacza 180g smażony na klarowanym maśle, w przyprawach)

Filet z sandacza zapieczony w śmietanie i pomidorkach

(Filet z sandacza 180g smażony na klarowanym maśle, w przyprawach)

Pstrąg pieczony w ziołach ok. 300-350g

(Pieczony w całości pstrąg 300-350g w koprze, czosnku niedźwiedzim)

Dania mięsne

Cena nie zawiera dodatków, które doliczane są oddzielnie

Kurpiowski schabowy zapieczony z rumianą
cebulką, boczkiem, serem i pieczarką 230g

(Panierowany kotlet ze schabu, podawany cebulką, boczkiem, serem mozarella i pieczark)

Schabowy pasterski w śmietanie i pieczarkach

(Panierowany kotlet ze schabu zapieczony w śmietanie z pieczarkami)

Schabowy bosy

(Panierowany kotlet ze schabu)

Panierowany kotlet drobiowy

(Panierowany kotlet z piersi z kurczaka)

Golonka pieczona podana na kapuście

(Polska golonka wieprzowa pieczona w glazurze z piwem, podawana z kapustą zasmażoną z grzybami leśnymi oraz chrzanem i musztardą)

Połówka kaczki pieczonej jabłkiem i żurawiną

(Polska kaczka faszerowana jabłkami i pomarańczą pieczona w glazurze z czerwoną papryką i ziołami)

Grillowana pierś z kurczaka na grillowanym pomidorze i bazyliowym pesto

(Filet z kurczaka w marynacie z papryką czerwoną podany z pomidorem i pesto z bazylii, orzechów włoskich oraz
oliwy z oliwek)

Karkówka z grilla z sosem tzatzyki

(Karkówka wieprzowa 170g w marynacie z papryką czerwoną podany z sosem jogurtowym ze świeżym ogórkiem,
koprem i czosnkiem)

Żeberka z pieca w sosie miodowo-musztardowm

(Żeberka wieprzowe pieczone w glazurze z miodu, musztardy francuskiej i papryki
czerwonej, podane z sosem miodowo-musztardowym)

Żeberka z pieca w sosie BBQ Jack Daniels

(Żeberka wieprzowe pieczone w glazurze z sosu BBQ z dodatkiem Jack Daniels)

Polędwiczki wieprzowe na kamieniu lawowym

(Polędwiczki wieprzowe w marynacie z czerwoną papryką, podawana z grillowanym serem wędzonym)

Sałatki

Antrykot wołowy 200g

Pierogi

do wyboru: Ceylon, Earl Grey, Pepper Mint Green, Raspberry, Sir William's White, Forest Fruits

Herbata Richmont Imbryk 450ml

Wódka czysta/Vodka

OSTOYA

OSTOJA ROZKOSZY

(ozzi chardonnay , wódka, syrop brzoskwiniowy, sok pomarańczowy)

 APEROL SPRITZ

(aperol, wino musujące prosecco, plastry pomarańczy, woda gazowana)

MOJITO

(rum, limonka, mięta, cukier trzcinowy, 7UP)

MIODOBRANIE

(miód dwójniak, wódka, rum, sok cytrynowy, tonic)

LONG ISLAND

(wódka, gin, tequila, rum, sok z cytryny, syrop cukrowy, pepsi)

MARGARITA

(tequila, triple sec, sourz limonki, sweet)

PINK LADY

(gin, cointreau, sour, sweet,syrop brzoskwiniowy, grenadyna)

BRZOSKWINIOWY OGRÓDEK

(wódka, syrop brzoskwiniowy, grenadina, sok pomarańczowy)

OLD FASHIONED

(bourbon whiskey, sweet,angoustura)

LEMONIADA DLA DOROSŁYCH

(Jack Daniel’s, lemoniada cytrynowa, syrop brzoskwiniowy, 7 UP, mięta)